Misa Fruchtkonserven AG
MISA Fruchtkonserven AG

Prümer Straße 51
B-4780 St.Vith

Tel.: +32(0)80 221 375
Fax: +32(0)80 221 376
Email:



misa

Kersen

   
In onze firma worden alleen morelen van uitstekende kwaliteit uit de teeltgebieden van Europa verwerkt. Met als doel de goede kwaliteit worden de kersen door medewerkers gecontroleerd en gesorteerd. Na het wassen en het ontpitten worden de morelen zorgvuldig in blikken van 5 liter gedaan voordat ze bij een optimale temperatuur ingemaakt en tenslotte voor het transport klaargemaakt worden.   

Verwerking van de kersen:

  1. In koeltanks worden de vruchten van het binnen- en buitenland naar MISA gebracht.
  2. Bij het afladen wordt er een eerste controle door ervaren personeel gemaakt.
  3. De vruchten worden naar het eerste stadium van de verwerking gebracht en gewassen.
  4. Een grondige controle is een garantie voor kwaliteit. De vruchten worden met de hand gesorteerd.
  5. De kersen worden ontpit en daarna in bijzondere blikken die van een laag ceramiek voorzien zijn, gedaan. Onder vacuüm wordt er afkooksel bijgevoegd.
  6. Bij optimale temperatuur worden de kersen gepasteuriseerd. Dezelfde installatie zorgt voor het afkoelen van de gekookte kersen.
  7. Tenslotte worden de blikken met de kersen in kartonnen dozen ingepakt en zijn klaar voor verzending.















  back to top